องค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน - HKM

นายสุธีร์ รุจิภาสอัมพร

เกษตรกรผู้นำ: ด้านสิ่งแวดล้อม
โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวง: แม่ระมีดหลวง
หมู่บ้าน: แม่ระมีดน้อย

หัวใจสำคัญของแปลงบัตเตอร์นัทไร้สารเคมี

  • การสร้างต้นแบบแปลงสาธิตเพื่อการเรียนรู้: วางแปลงให้เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านเกษตรเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พิสูจน์ให้เกษตรกรในพื้นที่เห็นว่า "การไม่ใช้สารเคมี" สามารถทำได้จริงและสร้างกำไรได้สูง
  • การเพิ่มมูลค่าด้วยพืชทางเลือกพรีเมียม: เลือกปลูก "บัตเตอร์นัท" ซึ่งเป็นพืชที่มีรสชาติดี มีอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวนานกว่าผักใบ ทำให้ไม่มีปัญหาเรื่องผักเน่าเสียระหว่างรอจำหน่าย
  • บริหารจัดการโรงเรือนขนาดใหญ่: โรงเรือนขนาด 42 x 24 เมตร ควบคุมสภาพแวดล้อม ทั้งแสง ความชื้น อุณหภูมิ และเป็นการป้องกันแมลงศัตรูพืชจากภายนอก ส่งผลให้ได้ผลผลิตขนาดและคุณภาพสม่ำเสมอตรงตามมาตรฐานตลาด
  • การบริหารจัดการศัตรูพืชโดยไม่ใช้เคมี : ดูแลโรคและแมลงด้วยตัวเองโดยวิธีธรรมชาติ และการจัดการแปลงอย่างใกล้ชิด ช่วยลดต้นทุนค่าสารเคมีได้ 100% ปลอดภัยต่อเกษตรกรและผู้บริโภค พร้อมต่อยอดสู่มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในอนาคตได้อีกด้วย

เปรียบเทียบผลลัพธ์: ก่อน - หลัง การปรับเปลี่ยน

มิติการเปรียบเทียบ

อดีต / การปลูกผักทั่วไป

ปัจจุบัน: แปลงบัตเตอร์นัทในโรงเรือน

ผลลัพธ์ความสำเร็จและแนวโน้มอนาคต

โครงสร้างแปลงผลิต

เสี่ยงต่อสภาพอากาศและศัตรูพืช

โรงเรือนขนาดใหญ่ 42 x 24 เมตร

ควบคุมปัจจัยการผลิตได้ ผลผลิตเกรด A สม่ำเสมอ

ชนิดพืชและมูลค่า

พืชผักทั่วไป ราคาผันผวนตามตลาด

บัตเตอร์นัท มูลค่าสูง

สร้างตลาดเฉพาะกลุ่มที่มีราคาสูง

การจัดการโรคและแมลง

พึ่งพาสารเคมีสังเคราะห์ ต้นทุนสูง

ดูแลไร้สารเคมี 100% จัดการด้วยตัวเอง

ลดต้นทุนค่าสารเคมี เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจ

รายได้ไม่แน่นอน เสี่ยงขาดทุนจากศัตรูพืช

รายได้ 30,000 บาท / โรงเรือน / รอบ

มีรายได้ที่มั่นคง

 

จัดทำโดย
โครงการสร้างเครือข่ายและพัฒนาศักยภาพผู้นำชุมชนและผู้นำเกษตรกรเพื่อพัฒนาพื้นที่สูง
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
เนื้อหาและรูปภาพนี้เผยแพร่เพื่อการประชาสัมพันธ์ โดยได้รับความยินยอมตามพระราชบัญญัติ
คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล (PDPA)