องค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน - HKM

นายชูชาติ ตามี่

เกษตรกรผู้นำ: ด้านสิ่งแวดล้อม
โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวง: วาวี
หมู่บ้าน: บ้านดอยช้างพัฒนา

นายชูชาติ ตามี่

ผู้นำเกษตรกร: ผู้นำด้านการปรับระบบเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวง: วาวี

หมู่บ้าน: บ้านดอยช้างพัฒนา

พื้นที่ทำกิน : 2 ไร่ (พื้นที่โรงเรือน/ผัก) และรวมแปลงกาแฟ/ไม้ยืนต้นทั้งหมดประมาณ 20 ไร่

แหล่งน้ำ : ประปาภูเขา และบ่อวง

การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย : (อยู่ระหว่างดำเนินการ/ส่งเสริมโดย สวพส.)

ชนิดพืชที่ปลูก : 1) พืชหลัก กาแฟอาราบิก้า, ชา, บ๊วย, องุ่น

                     2) พืชผักในโรงเรือน: คะน้าฮ่องกง, แตงกวาญี่ปุ่น, มะเขือเทศ

                     3) พืชเสริม: ไม้ดอก การขยายพันธุ์กล้าไม้

ความรู้ที่เกษตรกรสามารถถ่ายทอดได้ : 1) เทคนิคการทำสาวกาแฟ: การตัดแต่งต้นกาแฟเก่าเพื่อให้แตกหน่อใหม่และให้ผลผลิตสูง

   2) เทคนิคการตัดแต่งกิ่งไม้ผล (บ๊วย): การควบคุมทรงพุ่มให้

ต่ำ เพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยวและเพิ่มปริมาณผลผลิต

   3) การจัดการกลุ่ม: การตั้งกลุ่มเกษตรกรเพื่อแลกเปลี่ยน

ข้อมูลและองค์ความรู้ในชุมชน

   4) การขยายพันธุ์กล้าไม้: เทคนิคการเพาะและขยายพันธุ์พืช

บนพื้นที่สูง

องค์ความรู้โครงการหลวง/งานวิจัย สวพส./เทคโนโลยีที่เกษตรกรใช้ในแปลง :

  1. เทคโนโลยีการปลูกผักในโรงเรือน: เพื่อควบคุม

สภาพแวดล้อมและป้องกันโรคแมลง

  1. การผลิตตามมาตรฐาน GAP: การจัดการศัตรูพืชและ

การใช้สารชีวภัณฑ์ตามงานวิจัย สวพส.

  1. ระบบการจัดการปุ๋ย: การบำรุงด้วยปุ๋ยมูลสัตว์ร่วมกับ

องค์ความรู้ด้านการจัดการดินบนพื้นที่สูง

  1. เทคโนโลยีการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว: องค์ความรู้

ด้านกาแฟและชาเพื่อเข้าสู่กระบวนการแปรรูปที่มีคุณภาพ

  1. เกษตรเชิงท่องเที่ยว: การบูรณาการวิถีชนเผ่า (ลีซู)  

เข้ากับการจัดการแปลงเกษตรเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว

นายชูชาติ ตามี่ ผู้นำเกษตรกรพี่น้องกลุ่มชาติพันธุ์ลีซู โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงวาวี (ดอยช้าง) ในอดีตรับจ้างขนส่งสินค้าเกษตรและการทำไร่เลื่อนลอยตามวิถีเดิม เช่น การปลูกมะเขือเทศที่ต้องย้ายพื้นที่ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งได้เข้าร่วมโครงการกับ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (สวพส.) ที่เข้ามาขยายผลองค์ความรู้โครงการหลวง

"เมื่อก่อนเราทำตามบรรพบุรุษ เก็บผลผลิตไปขายตามยถากรรม แต่พอ สวพส. เข้ามาเหมือนการเปิดประตูบานใหม่ ให้เราได้เห็นว่าเกษตรกรสามารถเป็นทั้งผู้ผลิตที่มีคุณภาพและผู้จัดการแปลงที่ทันสมัยได้"

ตารางเปรียบเทียบรายได้ ก่อน - หลัง ปรับระบบเกษตร