"หมักปุ๋ยจากดิน คืนชีวิตให้กาแฟ... ความรู้ที่มีค่าที่สุด คือความรู้ที่เราลงมือทำเอง"

ข้อมูลทั่วไป

พื้นที่ทำกิน : 14 ไร่ 2 งาน

แหล่งน้ำ : ระบบน้ำในแปลง (เน้นการจัดการน้ำในช่วงเริ่มปลูก)

การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย : เกษตรปลอดสารเคมี (เน้นวิถีธรรมชาติเพื่อให้ต้นกาแฟอายุยืน)

ชนิดพืชที่ปลูก : กาแฟ (3,000 ต้น), อะโวคาโด (100 ต้น)

ความรู้ที่เกษตรกรสามารถถ่ายทอดได้ :

1. เทคนิคการทำปุ๋ยหมักแบบชั้น จากวัสดุเหลือใช้ในท้องถิ่น
2. การปรับเปลี่ยนพื้นที่ไร่ข้าวโพดสู่สวนกาแฟและไม้ผล
3. การศึกษาดูงานและนำความรู้จากแหล่งอื่น (หนองเขียว) มาประยุกต์ใช้ในพื้นที่ตนเอง

องค์ความรู้โครงการหลวง/งานวิจัย สวพส./เทคโนโลยีที่เกษตรกรใช้ในแปลง :

1. เทคโนโลยีการเสียบยอดอะโวคาโดเพื่อลดระยะเวลาให้ผลผลิต
2. กระบวนการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์คุณภาพดี (ใบไม้ + มูลสัตว์)
3. การดูแลรักษาต้นกาแฟแบบปลอดสารเคมีเพื่อป้องกันการตายต้น

ก้าวข้ามวิถีเกษตรเคมี

ในอดีตปลูกข้าวโพด ซึ่งเป็นพืชที่ต้องพึ่งพาสารเคมีและทำลายคุณภาพดินในระยะยาว จนกระทั่งตัดสินใจปรับเปลี่ยนวิถีการทำกินบนพื้นที่กว่า 14 ไร่ 2 งาน สู่การเป็นสวนไม้เมืองหนาวที่ยั่งยืน

"เรียนรู้เพื่อพึ่งพาตนเอง"

หัวใจสำคัญคือการเป็นนักเรียนรู้ที่ไม่หยุดนิ่ง ออกไปศึกษาดูงานเรียนรู้เทคนิคจากพื้นที่อื่น เช่น หนองเขียว แล้วนำมาปรับใช้ร่วมกับคำแนะนำของ สวพส. จนเกิดเป็นสูตร "ปุ๋ยหมักประหยัดต้นทุน" ที่ใช้ใบไม้ผสมกับมูลวัว มูลควาย และมูลไก่ หมักทิ้งไว้ 2-3 เดือน จนได้ปุ๋ยหมักที่มีคุณภาพเพื่อใช้บำรุงต้นกาแฟกว่า 3,000 ต้น

รายได้ที่มาพร้อมความยั่งยืน

ปัจจุบัน มีรายได้หลักจากการขายกาแฟแบบปลอดสารเคมี การไม่ใช้สารเคมีช่วยให้ต้นกาแฟแข็งแรงและไม่แห้งตายง่าย ส่วนอะโวคาโดที่ที่ทำการเสียบยอด ให้ผลผลิตและเริ่มมีรายได้

ตารางเปรียบเทียบรายได้ ก่อน - หลัง ปรับระบบเกษตร