องค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน - HKM

ไค้มันปลา

 

ไค้มันปลา มีชื่อเรียก ทางภาคเหนือว่า ไค้มันปลา ส่วนภาคกลางเรียกว่า มันปู สำหรับภาคใต้จะเรียก มันปู หรือมันปูใบเล็ก

ชื่อวิทยาศาสตร์  Glochidion wallichianum  Mll. Arg.

วงศ์   EUPHORBIACEAE

ไค้มันปลาเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เนื้อไม้แข็ง เปลือกต้นหลุดลอกเป็นสะเก็ดเล็กๆ ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปขอบขนานแกมรูปรี ยอดอ่อนสีม่วงหรือแดงระเรื่อ ดอกเป็นช่อออกตามซอกใบใกล้ปลายยอด สีเหลืองหรือส้ม ผลกลมแห้ง หยักเว้าเป็นพู 5-6 พู ผลแก่สีแดงสด ภายในมีเมล็ดสีดำ

สภาพนิเวศ : ขึ้นในป่าธรรมชาติ โดยเฉพาะป่าดิบแล้งและป่าดิบเขา

การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ดและตอนกิ่ง

สถานภาพในชุมชนปางมะโอ

การใช้ประโยชน์ : ยอดอ่อนออกช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน รสหวานมัน กินเป็นผักสดกับน้ำพริกและลาบ

แหล่งที่พบ : พบทั่วไปในป่าธรรมชาติหรือสวนเมี่ยง แต่ส่วนใหญ่ที่พบจะเป็น “ไค้มด” ซึ่งอยู่ในสกุลเดียวกัน แต่มีรสฝาด