การผลิตองุ่นรับประทานสดชนิดไม่มีเมล็ดให้มีปริมาณและคุณภาพสูงนั้นจำเป็นต้องใช้สารจิบเบอเรลลิค แอซิด (GA₃) ทุกช่วงการเจริญเติบโตของช่อองุ่น เช่น ใช้ยืดช่อดอกเมื่อเริ่มแทงช่อดอก ใช้ปลิดผลทำให้ช่อโปร่งในระยะดอกบาน และใช้ขยายขนาดของผลและช่อผลในระยะหลังดอกบาน 7 14 และ 21 วัน เป็นต้น โดยเฉพาะการขยายขนาดของผลและช่อผลให้มีขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งเป็นการเพิ่มปริมาณผลผลิตองุ่นต่อช่อและต่อต้นได้

วิธีการใช้สารจิบเบอเรลลิค แอซิด (GA₃) กับองุ่น

1. ใช้สารจิบเบอเรลลิค แอซิด (2%) ใช้สารจิบเบอเรลลิค แอซิด (2%) ผสมน้ำ 1 ลิตร และเติมสารจับใบหรือน้ำยาล้างจาน 2 - 3 หยด โดยใช้ความเข้มข้นของารจิบเบอเรลลิค แอดซิด (GA3) ในแต่ละช่วงการเจริญเติบโตขององุ่นพันธุ์ต่างๆ ดังนี้

 

พันธุ์องุ่น	ความเข้มข้นของ GA3 ต่อน้ำ 1 ลิตร (มิลลิลิตร
	ระยะยืดช่อดอก	ระยะทำให้ช่อโปร่ง (สำหรับพื้นที่ต่ำ)	ระยะทำให้ช่อโปร่ง (พื้นที่สูง)	ระยะหลังดอกบาน 7, 14 และ 21 วัน
Beauty Seedless	0.5 - 1	0.5	1	3
Perlette	0.5	-	-	1.5
White Malaga	0.5	-	-	1.5
Thompson Seedless	0.5	-	-	6

 

•   ตัวอย่างสารจิบเบอเรลลิค แอซิด (GA₃) ในท้องตลาด

 

2. ฉีดพ่นสารจิบเบอเรลลิค แอซิด (GA3) ฉีดพ่นสารจิบเบอเรลลิค แอซิด (GA3) ที่ช่อดอกหรือผลให้ทั่วและชุ่ม ในช่วงเช้า (ก่อน 9.00 น.) หรือช่วงเย็น (หลัง 17.00 น.) 

 ข้อควรระวัง

• ไม่ควรฉีดพ่น GA3 ขณะอากาศร้อนและแดดจัด
• ควรฉีดพ่น GA3 ให้ถูกต้องตามระยะการเจริญเติบโตของช่อดอกที่กำหนดไว้
• ความเข้มข้นของ GA3 ขึ้นอยู่กับพื้นที่ตามสภาพภูมิอากาศ ระยะการเจริญเติบโตของช่อองุ่น และพันธุ์องุ่น

 

 

การเจริญเติบโตขององุ่นในระยะต่างๆ

ระยะยืดช่อดอก

ช่อดอกองุ่น ยาวประมาณ 2 เซนติเมตร

 

ระยะทำให้ช่อโปร่ง
ระยะทำให้ช่อโปร่ง (สำหรับพื้นที่ต่ำ) ช่อดอกองุ่นบานประมาณ 30%	ระยะทำให้ช่อโปร่ง (สำหรับพื้นที่สูง) ช่อดอกบานประมาณ 80%

 

ระยะหลังดอกบาน
ระยะหลังดอกบาน 7, 14 และ 21 วัน

 

 พันธุ์องุ่น

Beauty Seedless	Perlette
White Malaga	Thompson Seedless

 

------------------------------------------------------

เขียน / เรียบเรียงเรื่องโดย:
นางสาวจิระนิล แจ่มเกิด