ดอกไม้จีน

27 พ.ย. 2558 2,937 Views

ชื่อวิทยาศาสตร์ Hemerocallis sp.

ชื่อสามัญ Chinese lily / Day lily

ลักษณะทางพฤษศาสตร์ :

ลักษณะทั่วไป ดอกที่ใช้รับประทานมีลักษณะตูม ขนาดเล็ก มีสีเขียวอมเหลือง ก่อนนำมาประกอบอาหาร หากดอกมีขนาใหญ่ควรดึงเอาเกสรภายในออกก่อน เนื่องจากละอองเกษรมีคุณสมบัติเป็นยาถ่ายอ่อนๆ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น ผัด ต้ม หรือ ลวก เป็นต้น

เอกสารอ้างอิง : หนังสือเรื่องการปลูกผักบนพื้นที่สูง