พืช
สัตว์
ตลาด
หัตถกรรม
การพัฒนาชุมชน
การจัดกิจกรรมกลุ่ม
ผักหนัง
.JPG)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Marsdenia thyrsiflora Hook.f.
วงศ์ ASCLEPIADACEAE
ภาคเหนือ ผักหนัง ภาคกลาง ผักหนังเครือเขา ภาคอีสาน - ภาคใต้ -
ผักหนังเป็นไม้เลื้อยเกาะตามไม้ใหญ่ทั่วไป ทุกส่วนของต้นมียางสีขาว ใบเดี่ยวรูปหัวใจ ปลายใบเรียวแหลม ขอบใบเรียบ ใบอ่อนและยอดอ่อนมีขนสีน้ำตาลนุ่มปกคลุม ดอกเป็นช่อออกตามซอกใบ สีขาวอมเหลือง มีกลิ่นหอม ผลเป็นฝักฐานโค้งมน ปลายเรียวแหลม ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก เมื่อแก่จะแตกออก มีขนนุ่มฟูสีขาวช่วยกระจายพันธุ์
สภาพนิเวศ : ชอบขึ้นตามริมลำธารที่มีความชุ่มชื้น
การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ดและปักชำกิ่ง
สถานภาพในชุมชนปางมะโอ
การใช้ประโยชน์ : ยอดอ่อนจะออกช่วงเดือนกันยายน-ธันวาคม ชาวบ้านนำมาลวกกินกับน้ำพริก แกงใส่ปลาแห้ง หรือต้มใส่กระดูกหมู (จอ)
แหล่งที่พบ : พบตามริมห้วยรอบชุมชน หรือเลื้อยขึ้นอยู่ตามสวนเมี่ยงใกล้แหล่งน้ำ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
14 พ.ย. 2567
30 ต.ค. 2567
องค์ความรู้พื้นที่สูง
-
พืช548
-
การพัฒนาชุมชน40
-
สัตว์22
-
ภูมิปัญญาท้องถิ่น16
-
หัตถกรรม13